Il menù di Traversa Del Gusto a Castiglion Fiorentino offre una vasta selezione di piatti della cucina toscana e tradizionale. Tra le proposte principali si trovano antipasti come crostini misti, bruschette ai pomodori freschi, prosciutto e melone, salumi toscani misti e formaggi locali. Per i primi piatti, si possono gustare pappardelle al cinghiale, ribollita, gnocchi al tartufo, tagliatelle al ragù e ravioli fatti in casa.
Per i secondi piatti, ci sono opzioni come bistecca alla fiorentina, peposo alla sangiovese, arrosto di maiale con patate, cinghiale in umido e coniglio alla cacciatora. Tra i contorni, si possono scegliere insalata mista, verdure grigliate, patate arrosto e fagioli all'olio.
Per concludere il pasto, il menù propone dolci tipici toscani come cantucci con vin santo, tiramisù, panna cotta con frutti di bosco, torta della nonna e gelato artigianale. Inoltre, è possibile degustare una selezione di vini locali e regionali per accompagnare i piatti.
Traversa Del Gusto è il posto ideale per chi desidera assaporare i sapori autentici della cucina toscana in un ambiente accogliente e familiare.
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