Trippa alla romana: il migliore a Castiglione del Lago

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Dicono di noi: La gentilezza del proprietario ci ha fatto chiudere un occhio su alcuni aspetti culinari da migliorare, abbiamo cenato con dei voucher forniti da un b&b convenzionato con smartbox, il proprietario ci ha accordato tutte le modifiche con molta gentilezza, dal punto di vista culinario devo dire che l' affettato non deve essere una sfoglia, la carbonara con l' uovo cotto non và proprio bene, per il resto tutto molto buono, ottimo il primo con cinghiale e porcini, ho apprezzato anche il vino molto buono, ho visto i prezzi sono veramente bassi. Da consigliare se non siete alla ricerca di piatti alla Cracco.