Uovo poche cotto a bassa temperatura con salsa ai formaggi burratina pistacchio quenelle di caprino: il migliore a Castiglione del Lago

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Dicono di noi: Qualità, passione, attenzione al dettaglio, ricerca, buon gusto, queste sono solo alcune tra le qualità che troverete. Situato nel centro storico e pedonale di un paese eccezionalmente turistico, potrebbe, probabilmente, vivere anche solo con il turista che gli casca fisicamente dentro al locale, pronto a farsi spellare per una mangiare una qualunque cosa dal nome italiano. E invece no! Loro ti si presentano con il localino curatissimo, con una carta vini attenta, ed una selezione di piatti, creati da una giovane ma entusiasmante Chef, che trasuda passione ad ogni portata. Bravi ragazzi!!!!!! Oramai se vuoi fare ristorazione devi farla con passione e amore, e voi la fate proprio bene!!!!!!!