Carpaccio di porcini: il migliore a Castiglione di Sicilia

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Dicono di noi: Non basta avere una discreta cantina e servire il vino in bicchieri fantastici Zalto. L’accoglienza, mettere l’ospite a proprio agio seguirlo e durante una cene è un altra cosa. Servire il buon cibo decantando le origini a KM 0 e cucinarlo e far sì che l’ospite gusti ed assapori il cibo predetto accompagnando con il vino scelto è un altra storia. Queste cose è difficile trovarle qui. Dove la poca pulizia, dove il personale distratto ed annoiato poco attento alle prevenzione COVID. Dove servi in una grigliata la carne di maiale al sangue. Servi prodotti scadenti sostenendo che sono di produzione locale, l’Etna e Nebrodi offrono altro, non basta aprire un barattolo e mettere nel piatto dei carciofini, mettere in un antipasto ordinato per tre persone e pagato 36 euro una fetta di pessimo formaggio due fette salame e due salsiccia piccante è offensivo. Non ultimo io so quanto costa il vino che ho bevuto ed il prezzo anche se esagerato ci sta. Ma quando il ragazzo,l’unica cosa positiva della serata, mi ha portato in cantina la bottiglia aveva un cartellino con scritto 28 euro un errore può darsi. Ma un altro cliente si potrebbe sentirsi preso in giro. Peccato sono tornato dopo circa due anni nulla è cambiato la prima volta pensavo ad una serata no ieri sera ho capito che forse è meglio andare altrove.