Antipasti:
- Antipasto misto di salumi e formaggi locali
- Carpaccio di cervo con scaglie di pecorino
- Insalata di gamberi, avocado e agrumi
- Crostini con crema di funghi porcini
Primi piatti:
- Pizzoccheri della Valtellina
- Risotto ai funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Gnocchi alla valtellinese con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di cervo con salsa al mirtillo
- Costolette di agnello alla griglia
- Polenta e brasato di manzo
- Trota alla griglia con verdure di stagione
Contorni:
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Polenta taragna
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele
- Gelato artigianale
Bevande:
- Vini della Valtellina
- Acqua minerale
- Birre artigianali
- Succhi di frutta naturali
Il menù può variare in base alla disponibilità e alla stagionalità dei prodotti.
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