Cucina Opzioni vegane a Castione della Presolana: i 10 migliori ristoranti

Suggeriti dagli utenti: Pizza

Dicono di noi: Andare a mangiare la pizza da Ian è un'esperienza. Quello che si nota subito è una tecnica spettacolare (impasti ad alta idratazione, lunghe lievitazioni, cotture perfette), unita a materie prime di indubbia qualità, a partire dalle farine e dall'olio Guglielmi, fino ad arrivare ai condimenti, prosciutto cotto Branchi, acciughe del Cantabrico, Pata Negra, Gamberi crudi di Porto Santo Spirito, etc... Il risultato è una pizza (alla pala o al piatto gourmet) leggerissima e dai sapori spettacolari. Una pala è consigliata per 2 persone (e si può avere in 2 gusti), ma se affamati ve la divorerete da soli. A pochi passi dal ristorante trovate il laboratorio lievitati di recente inaugurazione dove poter acquistare la pizza alla pala al taglio o i grandi lievitati che produce Ian (dalla colomba al panettone, fino ad arrivare al pane a lievitazione naturale). Il posto è un pò lontano (io ho fatto 536 km per venire qui), ma il viaggio merita e invoglia a un lesto ritorno. Dopo aver assaggiato la pizza di Ian difficilmente troverete qualcosa di meglio

Dicono di noi: Il ristorante si presenta come italian street food ma con una proposta di burgers in stile “wanna be american style” e di piatti della zona. Abbiamo provato i ravioli di grano saraceno(molto buoni) e un burger di costine che di costine si vedeva e sapeva poco ( abbastanza improponibile specialmente contando il food cost bassissimo delle costine e la porzione servita), verdure alla griglia ( due fettine di melanzane e zucchine secchissime). Servizio caotico musica da fiera del paese volume altissimo. Non lo consiglierei per le varie proposte burgers magari da provare solo con i piatti della zona.

Dicono di noi: Una domenica di sole, in compagnia di amici, attirati dalla bella immagine esterna del locale, prima una buona colazione e poi un fantastico pranzo. Ottimi ed abbondanti piatti. Buono anche il rapporto qualità-prezzo. Sala accogliente, seduti vicino al CAMINONE! Ci torneremo sicuramente.