Il menù di Prime a Castrignano de' Greci offre una vasta selezione di piatti deliziosi, tra cui antipasti, primi, secondi e dolci, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità.
Tra gli antipasti troviamo la classica burrata pugliese con pomodorini e basilico, carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana, e frittura mista di pesce fresco. Per i primi piatti, si possono gustare spaghetti alle vongole, orecchiette con cime di rapa e salsiccia, e risotto ai frutti di mare.
Tra i secondi piatti spiccano la tagliata di manzo con rucola e pomodorini, il filetto di branzino al cartoccio con patate e olive, e la grigliata mista di carne alla brace. Per concludere in dolcezza, si possono assaporare tiramisù fatto in casa, panna cotta con frutti di bosco, e torta al cioccolato fondente.
Inoltre, Prime offre una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare al meglio i piatti proposti, garantendo un'esperienza culinaria indimenticabile.
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