Il menù del Bar Gattuso a Castronovo di Sicilia include una vasta selezione di piatti tradizionali siciliani e specialità della casa. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare sul menù:
Antipasti:
- Caponata siciliana: un mix di verdure locali, melanzane, pomodori, olive e capperi
- Arancini: palline di riso fritte ripiene di ragù, piselli e formaggio
- Panelle: frittelle di farina di ceci croccanti e gustose
- Insalata di mare: con polipo, gamberi, cozze e vongole
Primi piatti:
- Pasta alla norma: pasta con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
- Spaghetti ai frutti di mare: con cozze, vongole, gamberi e calamari
- Risotto al nero di seppia: con calamari e la loro salsa nera
- Maccheroni con le sarde: con finocchietto selvatico, pinoli e uvetta
Secondi piatti:
- Involtini di pesce spada: con mollica di pane, pinoli, uvetta e pomodoro
- Polpo alla griglia: con olio extravergine d'oliva e limone
- Caponata di pesce: con pesce spada, pomodori, olive e capperi
- Spiedini misti: con carne di maiale, salsiccia e pollo grigliati
Contorni:
- Insalata mista: con pomodori, cetrioli, olive e cipolla rossa
- Patate al forno: con rosmarino e
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