Il ristorante Tre Stelle a Castrovillari offre una varietà di piatti deliziosi e tradizionali della cucina calabrese. Ecco un'idea del loro menu:
Antipasti:
- Antipasto misto calabrese: una selezione di salumi, formaggi e verdure sott'olio tipici della regione
- Bruschetta al pomodoro e basilico: pane tostato con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine d'oliva
- Insalata di mare: una fresca e leggera insalata di mare con calamari, cozze e gamberi
Primi piatti:
- Pasta alla norma: pasta con pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con gamberi, cozze, vongole e calamari
- Lasagna calabrese: uno strato di pasta fresca con ragù di carne, besciamella e formaggio
Secondi piatti:
- Scaloppine al limone: teneri bocconcini di carne di vitello saltati in padella con succo di limone
- Spigola alla griglia: spigola fresca grigliata con olio e limone
- Arrosto di maiale con patate: maiale arrosto lentamente con patate al forno
Contorni:
- Insalata mista: una fresca insalata di stagione con pomodori, cetrioli e olive
- Verdure grigliate: zucchine, peperoni e melanzane grigliate condite con olio extravergine d'oliva
- Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con rosmarino e aglio
Dolci:
- Tiramisù: il classico dolce al cucchiaio con savoiardi, caffè, mascarpone e cacao
- Cannoli siciliani: croccanti cannoli ripieni di ricotta, canditi e gocce di cioccolato
- Panna cotta: una crema delicata e vellutata con salsa di frutti di bosco
Il ristorante Tre Stelle offre inoltre una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare i piatti del menu. Con un'atmosfera accogliente e un servizio impeccabile, è il luogo ideale per gustare autentici sapori calabresi e trascorrere piacevoli serate in compagnia.
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