Menu di Questo locale

Certo! Ecco una possibile descrizione del menù del ristorante I Girasoli a Catania: Antipasti: - Antipasto misto di mare: una selezione di pesce fresco crudo e marinato, accompagnato da crostini di pane tostato e condimenti assortiti. - Caponata siciliana: un piatto tipico della cucina siciliana a base di melanzane, pomodori, olive, capperi e pinoli, condito con aceto balsamico e zafferano. - Polpettine di melanzane: piccole polpette di melanzane fritte e croccanti, servite con salsa di pomodoro e basilico fresco. Primi piatti: - Pasta alla norma: un classico della cucina siciliana, spaghetti conditi con pomodoro fresco, melanzane fritte, ricotta salata e basilico. - Risotto allo zafferano e gamberi: un risotto cremoso preparato con brodo di pesce, zafferano e gamberi freschi. - Lasagne al pesto di pistacchi e ricotta: strati di pasta all'uovo alternati a pesto di pistacchi, ricotta fresca e besciamella, gratinati al forno. Secondi piatti: - Pesce spada alla griglia: fettine di pesce spada fresco marinato con limone, olio extravergine di oliva e prezzemolo, grigliate alla perfezione. - Involtini di branzino: filetti di branzino farciti con olive, capperi e pomodori secchi, arrotolati e cotti al forno con una salsa leggera di vino bianco e limone. - Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano: fettine di manzo tagliate sottili e grigliate, servite su un letto di rucola fresca e condite con scaglie di parmigiano reggiano. Contorni: - Insalata mista: una selezione di verdure di stagione fresche e croccanti, condite con olio extravergine di oliva e aceto balsamico. - Patate al forno con rosmarino: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con olio, sale e rosmarino fresco. - Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni e pomodori grigliati e conditi con olio e sale. Dolci: - Cannoli siciliani: cilindri di pasta frolla croccante, ripieni di ricotta dolce, gocce di cioccolato e scorza d'arancia candita. - Cassata siciliana: un dessert tradizionale siciliano a base di pan di Spagna, ricotta, frutta candita, pistacchi e glassa di zucchero. - Gelato artigianale: una selezione di gelati e sorbetti fatti in casa, disponibili in vari gusti come cioccolato, nocciola, limone e fragola. Il menù del ristorante I Girasoli a Catania offre una varietà di piatti tipici della cucina siciliana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. I piatti sono presentati con cura e attenzione ai dettagli, offrendo un'esperienza culinaria autentica e deliziosa.