Menù di Al Fico

Al Fico è un ristorante situato a Catania, famoso per la sua cucina tradizionale siciliana e la sua atmosfera accogliente. Il menu del ristorante offre una vasta selezione di antipasti, primi, secondi e dolci, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco un'anteprima del menu di Al Fico: Antipasti: - Panelle: frittelle di farina di ceci croccanti e gustose - Arancini: sfere di riso ripiene di ragù, piselli e formaggio - Caponata: un contorno tipico siciliano a base di melanzane, pomodori, olive e capperi - Insalata di mare: con gamberetti, polpo e seppie condite con olio extravergine di oliva e limone Primi piatti: - Pasta alla Norma: pasta condita con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico fresco - Cannelloni al forno: cannelloni ripieni di ricotta e spinaci, gratinati al forno con salsa di pomodoro - Spaghetti ai frutti di mare: spaghetti conditi con cozze, vongole, gamberi e pomodorini freschi - Risotto alla pescatora: risotto cremoso arricchito con frutti di mare freschi e prezzemolo Secondi piatti: - Pesce spada alla griglia: fettine di pesce spada grigliate e condite con olio extravergine di oliva e limone - Involtini di pesce spada: fettine di pesce spada arrotolate con pangrattato, pinoli e uvetta - Polpo alla brace: polpo tenero alla griglia con patate al forno e olive nere - Coniglio alla siciliana: coniglio stufato con pomodoro, olive, capperi e basilico Dolci: - Cannoli siciliani: cilindri di pasta frolla ripieni di ricotta dolce e scorza d'arancia candita - Cassata siciliana: dolce tipico siciliano a base di ricotta, canditi e glassa di zucchero - Gelato artigianale: con una varietà di gusti tra cui pistacchio, cioccolato e limone - Torta di mandorle: torta morbida a base di mandorle tritate e zucchero a velo Il menu di Al Fico cambia spesso per offrire piatti stagionali e freschi. Il ristorante è anche conosciuto per la sua vasta selezione di vini siciliani, che si abbinano perfettamente ai piatti proposti. Con un ambiente accogliente e un servizio attento, Al Fico è il luogo ideale per gustare i sapori autentici della cucina siciliana a Catania.

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