Certo! Ecco un esempio di menù del Ciatu Taglieri & Bicchieri a Catania:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi siciliani
- Caponata siciliana con crostini di pane
- Polpo alla brace su letto di patate
- Insalata di mare con gamberi e calamari
Primi piatti:
- Pasta alla norma con melanzane fritte e ricotta salata
- Risotto al limone con gamberetti e zucchine
- Ravioli di pesce con salsa allo zafferano
- Paccheri con pomodorini e ricotta salata
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con contorno di verdure
- Involtini di pesce spada con pistacchio e pomodorini
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Pollo alla diavola con patate al forno
Dolci:
- Cannoli siciliani con ricotta e gocce di cioccolato
- Cassata siciliana con canditi e ricotta
- Tartufo di cioccolato con panna montata
- Semifreddo alle mandorle con salsa al pistacchio
Vini:
- Etna Bianco DOC
- Etna Rosso DOC
- Moscato di Pantelleria
- Passito di Noto
Questo è solo un esempio di menù e può variare a seconda della stagione e dei prodotti disponibili. Buon appetito!
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