Mi dispiace, ma non posso fornire il menu esatto di Castiglione Francesco a Catania in quanto potrebbe variare nel tempo e non ho accesso in tempo reale alle informazioni dettagliate sui piatti offerti. Tuttavia, posso darti un'idea generale dei tipici piatti siciliani che potresti trovare nel menu del ristorante:
Antipasti: Arancini (riso fritto ripieno di carne, piselli e formaggio), Caponata (melanzane in agrodolce), Panelle (frittelle di farina di ceci), Insalata di mare (con polpo, gamberi e cozze), Sformato di melanzane.
Primi piatti: Pasta alla norma (con melanzane, pomodoro e ricotta salata), Pasta con le sarde (con finocchietto selvatico e pinoli), Spaghetti ai frutti di mare, Risotto alla pescatora, Lasagna al forno.
Secondi piatti: Pesce spada alla griglia, Tonno alla siciliana (con capperi e pomodori), Involtini di pesce spada (ripieni di pangrattato, pinoli e uvetta), Polpo alla brace, Caponata di pesce (pesce cotto con verdure).
Contorni: Verdure grigliate, Patate al forno, Insalata mista, Cicoria ripassata in padella, Melanzane alla parmigiana.
Dolci: Cannoli siciliani, Cassata siciliana, Granita con brioche, Pasticcini siciliani, Gelato artigianale.
Questi sono solo esempi di piatti che potrebbero essere presenti nel menu di
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