Antipasti:
- Carpaccio di branzino con agrumi e finocchi selvatici
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
- Tartare di tonno con avocado e lime
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole e bottarga di muggine
- Risotto allo zafferano con gamberi e pistacchi
- Gnocchi di patate con crema di porcini e scaglie di grana
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone con verdure grigliate
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Spigola in crosta di sale con purè di patate
Contorni:
- Insalata mista con pomodorini e mais
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
Dolci:
- Tiramisù alle fragole
- Panna cotta alla vaniglia con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente con gelato alla vaniglia
Bevande:
- Vini locali e internazionali
- Acqua minerale
- Bibite analcoliche
Il menù potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti freschi.
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