Certamente! Ecco un esempio di menù del Bio Bistro a Catania:
Antipasti:
- Insalata di quinoa con verdure grigliate e feta
- Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
- Carpaccio di zucchine con scaglie di grana e mandorle tostate
Primi piatti:
- Spaghetti integrali con pomodorini e basilico
- Risotto allo zafferano con verdure di stagione
- Lasagne vegetariane con ricotta e spinaci
Secondi piatti:
- Filetto di salmone al vapore con salsa allo yogurt
- Pollo alla griglia con contorno di verdure
- Burger di quinoa con insalata e patatine
Contorni:
- Insalata mista con semi di zucca e mirtilli rossi
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate con olio extravergine d'oliva
Dolci:
- Torta al cioccolato senza glutine
- Panna cotta alla vaniglia con frutti di bosco
- Cheesecake alla frutta fresca
Bevande:
- Acqua naturale o frizzante
- Succhi di frutta fresca
- Tè biologico
Il menù potrebbe variare a seconda della disponibilità di ingredienti di stagione.
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