Ecco un esempio di menù del ristorante Salumiamo Gourmet a Catania:
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi siciliani
- Carpaccio di salmone marinato con agrumi
- Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie
- Involtini di melanzane alla parmigiana
Primi piatti:
- Spaghetti alla bottarga di tonno
- Risotto allo zafferano e gamberi
- Paccheri alla norma
- Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di tonno fresco alla griglia con salsa alla menta
- Guanciale di maiale al miele e peperoncino
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
- Caponata siciliana
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Torta al limone
- Mousse al cioccolato
- Panna cotta con frutti di bosco
Questo menù è solo un esempio e potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti. Ti consiglio di contattare direttamente il ristorante per avere informazioni aggiornate sulle proposte del giorno.
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