Certamente! Ecco il menù di Iris-doc Catania a Catania:
Antipasti:
- Carpaccio di pesce spada con pomodorini e rucola
- Insalata di mare con polipo, gamberi e seppie
- Polpettine di melanzane con ricotta e pomodoro
- Caponata siciliana con melanzane, pomodori, olive e capperi
Primi piatti:
- Spaghetti alla bottarga di muggine
- Paccheri alla norma con melanzane, pomodoro e ricotta salata
- Casarecce con pesto di pistacchi e gamberi
- Risotto alla pescatora con cozze, vongole e gamberi
Secondi piatti:
- Pesce spada alla griglia con contorno di verdure
- Tonno rosso in crosta di sesamo con salsa teriyaki
- Branzino al cartoccio con patate e olive
- Grigliata mista di pesce con gamberi, calamari e scampi
Contorni:
- Insalata mista di stagione
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
- Caponata di verdure
Dolci:
- Cannoli siciliani
- Cassata siciliana
- Profiteroles con crema chantilly e cioccolato
- Tiramisù
Vini:
- Etna Bianco
- Etna Rosso
- Grillo
- Nero d'Avola
Spero che questa lista di piatti ti sia stata utile! Buon appetito!
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