Menù di Maniscalco Salvatore Giuseppe Pan Del Sole

Il ristorante Maniscalco Salvatore Giuseppe Pan Del Sole a Catania offre un menu variegato e ricco di sapori tipici siciliani. Ecco una selezione dei piatti più amati dai clienti: Antipasti: - Panelle e crocché: frittelle di farina di ceci e crocchè di patate, serviti caldi e croccanti - Caponata siciliana: verdure miste come melanzane, pomodori, olive e capperi, cucinate con aceto e zucchero - Arancini: sfiziose palle di riso ripiene di ragù, mozzarella e piselli, impanate e fritte Primi piatti: - Pasta alla Norma: pasta condita con salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico fresco - Spaghetti ai frutti di mare: pasta con un condimento ricco di cozze, vongole, gamberi e calamari in sugo di pomodoro - Pasta con le sarde: spaghetti conditi con sarde fresche, finocchietto selvatico, pinoli, uvetta e pangrattato Secondi piatti: - Involtini di pesce spada: fette di pesce spada arrotolate con pangrattato, prezzemolo e aglio, cotte al forno - Polpo alla griglia: polpo cotto alla brace e condito con olio extravergine d'oliva, limone e prezzemolo - Cotoletta alla milanese: cotoletta di vitello impanata e fritta, servita con limone e contorni misti Contorni: - Insalata mista: insalata di stagione con pomodori, cetrioli, olive e condimento classico - Patate arrosto: patate tagliate a cubetti e cotte in forno con olio, sale e rosmarino - Verdure grigliate: zucchine, melanzane, peperoni e pomodori grigliati e conditi con olio e aceto balsamico Dolci: - Cannoli siciliani: dolci tipici siciliani a base di ricotta e scorze d'arancia, ricoperti di zucchero a velo - Cassata siciliana: dolce tradizionale siciliano composto da pan di spagna, ricotta, canditi e glassa colorata - Gelato artigianale: varietà di gusti di gelato preparati artigianalmente, tra cui pistacchio, cioccolato e limone Il menu del Maniscalco Salvatore Giuseppe Pan Del Sole è in continua evoluzione per offrire sempre piatti freschi e di stagione ai propri clienti. Inoltre, il ristorante propone una selezione di vini siciliani e nazionali per accompagnare al meglio i piatti scelti.

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