Certo, ecco un esempio di menù del ristorante Ispirati Dalla Natura a Cattolica:
Antipasti:
- Insalata di quinoa con avocado, pomodori e feta
- Carpaccio di zucchine e mandorle
- Tartare di pomodori e basilico
Primi piatti:
- Spaghetti integrali con pesto di rucola e noci
- Risotto allo zafferano e verdure di stagione
- Lasagna ai funghi porcini e tofu
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al vapore con salsa allo zenzero
- Polpette di lenticchie e melanzane con purè di patate dolci
- Frittata di verdure con insalata mista
Contorni:
- Verdure grigliate con olio extravergine d'oliva
- Insalata mista con semi di girasole e dressing al limone
- Patate al forno con rosmarino e aglio
Dolci:
- Torta al cioccolato e avocado
- Panna cotta vegana alla vaniglia
- Frutta fresca di stagione con sciroppo di menta
Questo è solo un esempio di menù che potrebbe essere proposto da Ispirati Dalla Natura a Cattolica, il quale offre piatti creativi e gustosi ispirati alla natura e alla cucina vegana.
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