Baccalà: il migliore a Cava De' Tirreni

Menù del ristorante: Crub's eggs €8.00 , Spaghetto Monograno Felicetti con burro alla brace ,ostriche, lime e melissa €16.00 , Tagliolini, cacio, pepe, gamberi crudi e limone €18.00 , CheeseCrüb pera e cioccolato €7.00 , Carpaccio di manzo scottato, carciofi e senape €15.00

Suggeriti dagli utenti: Pane Bruscato Burro E Alici , Crudi Misti , Tiramisù , Brace Di Mare , Mix Di Tartare E Polipo Srrosto

Dicono di noi: Si, posso dire che è stata davvero una grande scoperta! Avevo già sentito parlare di questo ristorante (per la sede che c’è a Cava de’ Tirreni) ma non ci ero ancora stata. A pochi passi dal porto di Salerno, c’è la loro sede ‘estiva’, che è davvero un angolo di paradiso. Servizio di pranzo e cena in una sala bianca e blu, completamente all’aperto, quasi con i piedi nel mare! Ho avuto modo di provare diverse creazioni dello chef e ne sono rimasta stupita. Più di tutti, quello che è assolutamente da provare sono i crudi di pesce e il tagliolino fresco cacio e pepe, accompagnato da gamberi crudi e limone. Davvero sublimi! Nonostante il locale fosse pieno, in un giorno festivo, il servizio in sala è stato impeccabile ed i consigli del maitre sulla scelta del vino sono stati perfetti. Il locale è curato nei minimi particolari e ‘profuma’ proprio di estate!

Suggeriti dagli utenti: Dietro Mentite Sfoglie Il Calcio E Pepe , Dolci , Polpo Ai Ferri , Spaghettone Quadrato Con Cacio Pepe E Baccalà , Pizza

Dicono di noi: Non è la prima volta che pranzo presso questo ristorante e non sarà l'ultima perché ritengo che la passione dei proprietari , la professionalità degli stessi e di tutto il personale e le proposte culinarie continuamente rinnovate meritino sempre l'attenzione ed il rispetto dei clienti più esigenti. Devo però purtroppo constatare che sistematicamente le attese suscitate da un menù molto originale ed ambizioso vengono "smorzate" alla prova dell'assaggio. La sensazione, non esclusivamente personale ma condivisa spesso dai commensali, è che il gusto sia sempre un pò latitante soprattutto in tutti quei piatti dove la proposta vuole essere arricchita con sapori forti come il tartufo che non deve essere "aggiunto" ma "calato" nel piatto in modo armonioso e misurato. Altra nota dolente è la cottura delle carni che spesso è eccessiva fino a produrre pezzetti molto abbrustoliti e secchi sinceramente poco appetitosi. Nessun dubbio sulla qualità della materia prima ma proprio per questo è necessario che la cottura sia eseguita a dovere onde evitare di nullificare l'attenzione maniacale alla scelta delle materie prime. Il voto finale è 3 proprio perché alla legittima ambizione di proporre una cucina sofisticata e di qualità si contrappone una realizzazione non sempre all'altezza soprattutto in quei casi quando la materia prima da trattare richieda particolare attenzione da parte dello chef. Spero che le mie osservazioni siano colte come un invito affettuoso al miglioramento con l'obiettivo di raggiungere quei livelli di eccellenza che i due appassionati proprietari si propongono con passione ed abnegazione.

Menù del ristorante: Casereccia con mozzarella, lardo, aglio, origano e salsiccia €8.00 , Del golfo con pomodoro e frutti di mare €6.00 , Pergamena con crema di noci, porcini e mozzarella €7.00 , Cheesecake €4.00 , Panna cotta in salsa al cioccolato fondente e terra di pistacchio €4.00

Suggeriti dagli utenti: Semifreddo , Medaglione Di Vitello Con Verdure Croccanti E Provola , Pizza Capricciosa , Antipasto Di Terra , Spiedino Di Carne

Dicono di noi: Pranzo ottimo, il tutto preparato da un bravissimo cuoco. Ho mangiato anche la pizza, leggerissima. Dopo averla mangiata non ti da la sensazione di gonfiore. Prezzi nella norma

Suggeriti dagli utenti: Grigliata Mista Di Seppia Pesce Spada E Gamberi , Pizza Quatro Stationi , Cuoppo Di Alici Fritte , Spaghetti Alle Vongole , Torta Compleanno

Dicono di noi: ... molto sentito ma e’ la prima volta che vado. La pizza , la focaccia .... L antipasto ottimo. Una pasta pizza troppo buona. La carne a me nn ha lasciato un ottima impressione. Dura e grassa. X me. Gli altri commensali sul pesce qualcosa di qualcosa no L hanno gradito. Ma provatela la pizza nn e’ la solita ...

Suggeriti dagli utenti: Dolci Fatti Dallo Chef , Paccheri Al Sugo , Tonno Alla Brace , U Fiasc I Vin , Grigliata Di Mare

Dicono di noi: Abbiamo pranzato in questo ristorante e siamo rimasti sorpresi per qualità/prezzo ottimi. Menù a base di mare e di terra freschi quantità giuste ma con qualità. Prezzo medio a persona circa 20 euro poco più, tutto fresco del giorno, non ha abbastanza scelte, ma il menù del giorno è fatto bene. Certamente ogni volta che verrò a Cava dei Tirreni sarà sempre il mio punto di riferimento. Ottimo

Menù del ristorante: Tris di marinati €14.00 , Cotoletta e patatine €8.00 , Delizia al Limone €5.00 , Patatine fritte €3.00 , Gnocco col gambero rosso e noci €14.00

Suggeriti dagli utenti: Grigliata Di Pesce , Frutta Ananas Al Cioccolato

Dicono di noi: Avrei volentieri messo più stelle, considerando l'ottima qualità dei piatti. Al momento del conto, però, una sgradevole sorpresa: la grigliata di gamberoni ordinata, che sul menù tanto del tavolo quanto quello sulla porta del ristorante era segnata ad un prezzo di 15 euro, sullo scontrino viene battuta a 18 euro. Richieste spiegazioni al cameriere, ci siamo sentite un pò prese in giro dalle sue motivazioni senza senso. I 3 euro non sono stati stornati e purtroppo per questo hanno fatto una pessima figura. Chiaro che il discorso non sia per i 3 euro quanto per il principio di trasparenza sui prezzi.

Dicono di noi: Pizzeria decennale in quel di cava. Pizza leggera e gustosa, varietà ecc. personale simpatico e veloce. Buon lavoro

Dicono di noi: Il locale rispetto alla mia precedente esperienza ha cambiato gestione. Le sale sono piacevoli e soprattutto non c'è una sovraffollamento di tavoli per cui abbiamo passato una serata molto rilassante e abbiamo goduto di un servizio eccellente permettendoci di far mangiare comodamento anche le bimba di 10 mesi che era con noi. Per quanto riguarda il cibo è sicuramente di qualità (sia i fritti che le pizze). forse un pochino insipidi ma probabilmente per dare la possibilità di apprezzare meglio gli ingredienti. Il conto è un po caro ma ne vale la pena se si vuole passare una serata tranquilla. Resta una valida alternativa soprattutto nei momenti di pienone dei locali. Consigliata anche con bambini

Suggeriti dagli utenti: Antipasto , Filetto Con Noci , Baccalà , Pasta Patate E Provola , Frittella Ddi Zucchini Fiori Di Zucca

Dicono di noi: Per quanto mi riguarda prezzi esagerati per la qualità del pranzo. Parliamo di piatti della tradizione e di conseguenza ci si aspetta un prezzo proporzionato ad essa ed invece qui si paga quanto un ristorante di fascia alta. Cosa intendo per piatti della tradizione? Parmigiana di melanzane, burrata, montanara, calzone fritto, fiori di zucca ripieni, pasta patate e provola. A questo va aggiunto l’arroganza del cameriere che ci chiede il tavolo a pasto non ancora concluso (stavo finendo di bere il vino e c’è chi mangiava il dolce) poichè c’era gente ke aspettava. Infine doppio errore nel conto che ci è stato corretto (per fortuna).

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Vitello , Scomposta Di Millefoglie , Scazzuoppoli Bianchi , Chips , Antipasti Vari

Dicono di noi: Veramente eccezionale. Cucina ottima, servizio super, gentilissimi soprattutto nell'accogliere i clienti. Sala molto pulita e soprattutto luminosa.

Suggeriti dagli utenti: Pollo Ricoperto Di Nocciole Con Scarole , Tonno Con Fonduta , Salmone Arrostito , Tagliata Di Tonno Con Verdure Grigliate , Baccalà