Pizza al coppo: il migliore a Cava De' Tirreni

Menù del ristorante: Babà farcito €3.00 , Margherita €6.50 , Nerano - anche senza glutine €9.00 , Tagliere casa Prisco €15.00 , Joe Pass €9.00

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Dicono di noi: Prisco a Cava è una bellissima realtà. Il locale è informale ma caratterizzato, con uno spazio all'aperto intimo e riservato in cui poter godere di una certa riservatezza al suono dell'acqua che gorgoglia nella fontana del giardino. Il menù è fortemente variegato, con una buona selezione di fritti, antipasti e di pizze e delle ottime birre artigianali e alla spina. La carta dei dolci è ricca e variegata e, sinceramente, poche volte mi è capitato di vedere una così vasta selezione. Nota di merito: la pizzeria offre tantissime opzioni anche per chi, come me e il mio compagno, è vegetariano. Anzi, su richiesta, il personale cerca di assecondare le vostre esigenze. Sotto questo profilo, ho trovato una disponibilità verso il cliente molto rara. La pizza è quella napoletana: sottile, dall'impasto morbido e il cornicione ben lievitato. La pasta è altamente digeribile. Io ho preso una pizza con bufala e filetto di pomodoro: il condimento era gustoso ed equilibrato, con un'ottima qualità dei latticini. Un applauso va, infine, al personale: gentile, professionale, affabile, amichevole. Ho passato un'ora in perfetta tranquillità, scambiando due chiacchiere con Alfonso, in un'atmosfera di totale accoglienza. Da provare assolutamente: per la pizza, per le birre, per i dolci e per essere coccolati :-)