Tiramisu: il migliore a Cava De' Tirreni

Menù del ristorante: Baccalà con salsa al prezzemolo, lenticchie beluga e burro francese €15.00 , Tiramisù €6.00 , Semifreddo agli arachidi,salsa mou e melannurca €7.00 , Uovo di selva ,spuma al parmigiano e salsa di acciughe €14.00 , Babà, crema alla vaniglia e amarena €7.00

Suggeriti dagli utenti: Macarons E Fragole Al Cioccolato , Brace Di Mare , Vino Rosso , Tagliolini Con Tartare Di Tonno Fave Crude E Crema Di Limone , Tonno Tataki

Dicono di noi: Si, posso dire che è stata davvero una grande scoperta! Avevo già sentito parlare di questo ristorante (per la sede che c’è a Cava de’ Tirreni) ma non ci ero ancora stata. A pochi passi dal porto di Salerno, c’è la loro sede ‘estiva’, che è davvero un angolo di paradiso. Servizio di pranzo e cena in una sala bianca e blu, completamente all’aperto, quasi con i piedi nel mare! Ho avuto modo di provare diverse creazioni dello chef e ne sono rimasta stupita. Più di tutti, quello che è assolutamente da provare sono i crudi di pesce e il tagliolino fresco cacio e pepe, accompagnato da gamberi crudi e limone. Davvero sublimi! Nonostante il locale fosse pieno, in un giorno festivo, il servizio in sala è stato impeccabile ed i consigli del maitre sulla scelta del vino sono stati perfetti. Il locale è curato nei minimi particolari e ‘profuma’ proprio di estate!

Menù del ristorante: Profiteroles €5.00 , Tiramisù €5.00 , Linguine cozze e pachino €8.00 , Scamorza fusa al tegamino su foglia di limone €7.00 , Pacchero al baccalà €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Manzo Con Rucola Scaglie Di Grana E Pomodorini , Fusilli Rucola E Salsiccia A Punta Di Coltello , Margherita Salsiccia , Tagliere Di Salumi Formaggi , Pizza Broccoli E Salsiccia

Dicono di noi: pizza ottima per mio figlio e per me e mia miglie antipasti vari e specialissimi un primo e un secondo il dolce supremo prezzi nella media anche bassi rispetto alla qualità e quantità, servizio eccellente ,locale accoglinte,Lo consiglio e ci tornerò sicuramente.

Suggeriti dagli utenti: Paccheri Con Rkcola Canokca , Gamberi Nasta , Baccalà , Spaghettone Quadrato Con Cacio Pepe E Baccalà , Alici Ripiene Con Parmigiana E Provola

Dicono di noi: Non è la prima volta che pranzo presso questo ristorante e non sarà l'ultima perché ritengo che la passione dei proprietari , la professionalità degli stessi e di tutto il personale e le proposte culinarie continuamente rinnovate meritino sempre l'attenzione ed il rispetto dei clienti più esigenti. Devo però purtroppo constatare che sistematicamente le attese suscitate da un menù molto originale ed ambizioso vengono "smorzate" alla prova dell'assaggio. La sensazione, non esclusivamente personale ma condivisa spesso dai commensali, è che il gusto sia sempre un pò latitante soprattutto in tutti quei piatti dove la proposta vuole essere arricchita con sapori forti come il tartufo che non deve essere "aggiunto" ma "calato" nel piatto in modo armonioso e misurato. Altra nota dolente è la cottura delle carni che spesso è eccessiva fino a produrre pezzetti molto abbrustoliti e secchi sinceramente poco appetitosi. Nessun dubbio sulla qualità della materia prima ma proprio per questo è necessario che la cottura sia eseguita a dovere onde evitare di nullificare l'attenzione maniacale alla scelta delle materie prime. Il voto finale è 3 proprio perché alla legittima ambizione di proporre una cucina sofisticata e di qualità si contrappone una realizzazione non sempre all'altezza soprattutto in quei casi quando la materia prima da trattare richieda particolare attenzione da parte dello chef. Spero che le mie osservazioni siano colte come un invito affettuoso al miglioramento con l'obiettivo di raggiungere quei livelli di eccellenza che i due appassionati proprietari si propongono con passione ed abnegazione.

Suggeriti dagli utenti: Carne , Fassona , Gamberi E Alcacciofi , Tiramisu , Caffè

Suggeriti dagli utenti: Prosciutto Crudo E Mozzarella , Tiramisu , Carciofo Alla Giuda , Crocchette , Spaghetti A Vongole

Menù del ristorante: A purpett da nonn al sugo €4.50 , Margherita €6.50 , Tiramisù €5.00 , Bufalina €8.00 , Emilia - anche senza glutine €9.00

Suggeriti dagli utenti: Pizza joe pass , Crocchettone Con Salsiccia Crema Di Broccoli , Fritto Misto , Antipasto Di Fritti , Pizza Senza Glutine

Dicono di noi: Prisco a Cava è una bellissima realtà. Il locale è informale ma caratterizzato, con uno spazio all'aperto intimo e riservato in cui poter godere di una certa riservatezza al suono dell'acqua che gorgoglia nella fontana del giardino. Il menù è fortemente variegato, con una buona selezione di fritti, antipasti e di pizze e delle ottime birre artigianali e alla spina. La carta dei dolci è ricca e variegata e, sinceramente, poche volte mi è capitato di vedere una così vasta selezione. Nota di merito: la pizzeria offre tantissime opzioni anche per chi, come me e il mio compagno, è vegetariano. Anzi, su richiesta, il personale cerca di assecondare le vostre esigenze. Sotto questo profilo, ho trovato una disponibilità verso il cliente molto rara. La pizza è quella napoletana: sottile, dall'impasto morbido e il cornicione ben lievitato. La pasta è altamente digeribile. Io ho preso una pizza con bufala e filetto di pomodoro: il condimento era gustoso ed equilibrato, con un'ottima qualità dei latticini. Un applauso va, infine, al personale: gentile, professionale, affabile, amichevole. Ho passato un'ora in perfetta tranquillità, scambiando due chiacchiere con Alfonso, in un'atmosfera di totale accoglienza. Da provare assolutamente: per la pizza, per le birre, per i dolci e per essere coccolati :-)