Il Casone è un ristorante situato a Cava De' Tirreni, noto per la sua cucina tradizionale e autentica. Ecco il menù con i principali piatti offerti:
Antipasti:
- Insalata di mare: misto di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine d'oliva e limone
- Bruschetta al pomodoro: pane tostato con pomodori freschi, aglio, basilico e olio d'oliva
- Mozzarella di bufala: mozzarella fresca servita con pomodori e basilico
- Prosciutto e melone: prosciutto crudo di Parma con melone fresco
- Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con olio, limone e scaglie di parmigiano
Primi piatti:
- Spaghetti alle vongole: spaghetti conditi con vongole fresche, aglio, prezzemolo e peperoncino
- Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi e pomodoro
- Gnocchi al pesto: gnocchi di patate con salsa al pesto e pinoli
- Lasagne alla bolognese: lasagne fatte in casa con ragù di carne e besciamella
- Ravioli alla ricotta e spinaci: ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Bistecca alla griglia: bistecca di manzo alla griglia servita con contorno di verdure
- Branzino al forno: branzino fresco cotto al forno con patate e olive
- Pollo alla cacci
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