Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di campo con verdure di stagione
- Polenta con funghi porcini
Primi piatti:
- Risotto ai funghi
- Gnocchi alla trentina
- Canederli con speck e formaggio
Secondi piatti:
- Costolette di maiale alla griglia
- Stracotto di manzo con polenta
- Saltimbocca alla trentina
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate arrosto
- Insalata mista
Dolci:
- Strudel di mele
- Torta di ricotta
- Panna cotta con frutti di bosco
Vini:
- Trentino DOC bianco
- Trentino DOC rosso
- Trentino DOC rosé
Caffè e amari:
- Caffè espresso
- Grappa
- Amaro del Trentino
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