Battuta di fassona: il migliore a Cavatore

Menù del ristorante: Tortino di erbette con fonduta €0.00 , Quadri di borragine e seirass al burro e salvia €0.00 , Fiazzin di patate con filetto baciato €0.00 , Gnocchi di patate al castelmagno €0.00 , Semifreddo al torrone con fonduta di cioccolato €0.00

Suggeriti dagli utenti: Pomodori Secvhi , Tagliolini Ai Porcini , Lepre In Salmì , Carpaccio Con Porcini Crudi , Roastbeef Con Porcini

Dicono di noi: Non so se sia colpa delle mode, dei clienti, delle guide, della critica, delle cavallette o dell’apocalisse, fatto sta che la categoria “ristoranti classici” è in estinzione. Ed è un peccato enorme, perché è difficile pensare un luogo migliore di un indirizzo che metta assieme grande materia prima, buona mano della cuoca, gentilezza della sala, cantina ben assortita. Oggi è pieno di posti che fanno i creativi senza sapere di che parlano e di altri che ostentano Presidi Sloow Food ma poi scuociono la pasta. Ecco,Fausto invece è un perfetto ristorante classico. Se fosse a più vicino ci andrei una volta la settimana.Grande Fausto!