I migliori Ristoranti di Cavriglia classifica di Febbraio 2025

Cavriglia, situata nella provincia di Arezzo, vanta una tradizione culinaria ricca di sapori autentici e genuini. Tra i piatti tipici della zona, spicca la ribollita, zuppa contadina a base di pane raffermo, cavolo nero, fagioli e verdure di stagione, arricchita con olio extravergine d'oliva. Imperdibile è anche la fiorentina, bistecca di carne chianina cotta alla griglia e condita con sale e pepe. La cucina cavrigliese propone anche la pappa al pomodoro, zuppa a base di pane, pomodoro, aglio e basilico, e i crostini con fegatini, fettine di pane croccante condite con un delizioso paté di fegatini di pollo. Per i golosi, da non perdere i cantucci, biscotti secchi alle mandorle da inzuppare nel vin santo. Dal punto di vista storico, Cavriglia vanta antiche origini etrusche e romane, come testimoniano i reperti archeologici presenti nel territorio. La città ha vissuto un passato ricco di eventi, legati soprattutto alle vicende legate alla famiglia Medici. Dal punto di vista culturale, Cavriglia offre numerose attrattive, come il Museo Archeologico, che conserva reperti preziosi, e la Chiesa di San Giovanni Battista, risalente al XIII secolo e ricca di opere d'arte. La città è anche nota per le sue feste tradizionali, durante le quali è possibile assaporare i piatti tipici della zona e immergersi nelle tradizioni locali.