Menù del ristorante:
Semifreddo di mandorla Fascionello, crumble al basilico e salsa al cacao amaro €6.00
, Cheese Cake al cucchiaio con more selvatiche €7.00
, Salmorejo con calamaro arricciato agli agrumi, olive "passoloni" disidrati e olio evo biologico Stupor Mundi €13.00
, Filetto di maialino nero dei Nebrodi, farcia alle erbe in manto di semi di zucca e demi-glace al miele €20.00
, Ravioli alle due ricotte e maggiorana con sugo di maialino nero dei Nebrodi e lime €16.00
Dicono di noi:
Cucina raffinata e di gran gusto, accompagnate da chiare
ed esaurienti descrizioni da parte del personale
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