Pork belly: il migliore a Cefalù

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Dicono di noi: Faccio seriamente fatica a descrivere l'empatia provata appena entrata in questo ristorante sito alle porte di Cefalù . Inaugurato i primi di settembre, Le Terme Ristorante stupisce in primis per il fantastico lavoro di recupero di quelle che anticamente erano le Terme di Cefalù:la trasparenza della pavimentazione svela i reperti archeologici ritrovati quasi per caso durante i lavori. Il buon gusto veste ogni angolo del locale che si sviluppa su tre livelli e si affaccia direttamente sul mare. L'accoglienza è impeccabile, coccolati subito da un bollicine siciliano e da una mini deliziosa entrée, entrambe offerte dalla casa. Il crudo di gamberi di Mazara è stato un antipasto frechissimo e ben bilanciato e i primi, dal sapore più intenso, sono un'incredibile esplosione di sapori. Le materie prime sono eccezionali e il dessert conclude una cena a dir poco perfetta. Grazie ad Alessio e a tutto il suo entourage per averci trasmesso la vostra passione.