Pappardelle con funghi cardoncelli: il migliore a Ceglie Messapica

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Dicono di noi: Sarà stato il post covid, sarà stato il primo sole ma erano tutti svogliati e in confusione. Non ci si può improvvisare ristoratori solo perché si piazzano 4 tavoli qui e là. Antipasto di pochissime portate e presentati male, un primo di paccheri precotti conditi con un sugo di scorze di pomodoro, scorze di alcune parti che in principio saranno stati scampi con contorno di quelle che hanno chiamato vongole ma erano scorze di "lupini" 'i napoletani sanno cosa sono. Bocciato...... Ci vuole davvero coraggio!!! La gente proprio non sa cosa sia la buona cucina. Bastianich avrebbe dato fuoco alla struttura.