Insalatona: il migliore a Cellino San Marco

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Dicono di noi: una riconferma. L’Ambiente è come sempre semplice e alla mano, personale che pur giovanissimo, si mostra professionale, sorridente e gentile. Al momento ci siamo stati, in queste vacanze, già due volte. In una occasione abbiamo cenato (in due), con degli Hamburger ottimi, dei quali uno XXL ed uno normale, ben farciti, contorno di patatine e una bottiglia di buon Salice (ma anche il loro Negroamaro è molto buono). Il tutto per 24,50 euro (totali). Prezzo decisamente onesto e in linea con l’ambiente che, pur non avendo pretese di grande location, è ben tenuto e curato nei dettagli, così come la presentazione dei piatti. Per chi non rinuncia al dessert, servono le crepes fatte al momento. È il classico ristorantino che tutti vorrebbero sotto casa. La prossima volta a malincuore abbandonerò l’hamburger per provare altro (forse). Spero che rimangano sempre fedeli a questa “ricetta” imprenditoriale perché una volta che ci sei stato, non puoi non tornarci. Al contrario di altri locali in zona Salento, dove a farla da padrona è la filosofia del monetizzare subito a qualunque costo, pur rischiando di perdere il cliente. L’Angolo, invece, merita il ritorno. Bravi.