Il soffice uovo di diego: il migliore a Cerreto di Spoleto

Menù del ristorante: Semifreddo al melone con riduzione al basilico e dadolata di melone fresco €5.00 , Guazzetto di frutta esotica con crema bicolore al mango e ciccolato bianco €5.00 , Antipasto dell'azienda agricola Montemaggio (prosciutto stagionato 24 mesi tagliato al coltello e formaggio misto caprino, ovino semi stagionato e pecorino a lunga maturazione.) €10.00 , Tagliatella di sfoglia grezza fatta a mano, con fine ragù bianco di carne di manzo di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale €10.00 , Crostini del nostro delicato filoncino ai cereali , pregiato Lardo di Mangalica e Petali di Tartufo Nero Estivo. €12.00

Suggeriti dagli utenti: Tagliatelle Con Ragù Bianco , Fettuccine Al Tartufo , Agnello , Il Soffice Uovo Di Diego , Tartare Di Manzo

Dicono di noi: Nel grazioso borgo di Cerreto di Spoleto, con dehors con vista sulla verde vallata, abbiamo incontrato i gentilissimi gestori di questo ristorante, giustamente fieri di quanto da loro creato. La cucina ha forti basi nella tradizione (cosa quasi impossibile da evitare in Umbria) con interessanti variazioni sul tema. La qualità degli ingredienti locali ci è sembrata molto buona, un po' meno quella dei prodotti allogeni.