Filetto di triglia con verdure croccanti: il migliore a Certosa di Pavia

Menù del ristorante: Battuta al Coltello di Filetto di Fassone Piemontese con Porcini Sott'Olio €20.00 , Bocconcini di Astice e Calamaretti su Marò di Fave e Acciughe in Salsa Mousseline €25.00 , Lasagnette di Pasta Fresca alla Robiola Spinaci e Ragù di Coniglio alle Olive €20.00 , Uovo Poché su Savarin di Soffice di Polenta, Zabaione al Parmigiano e Tartufi €25.00 , Spaghetti dei Pastai di Gragnano al Sugo di Triglie e Gamberi, Leggermente Piccanti €20.00

Suggeriti dagli utenti: Filetto Di Maialino Da Latte Con Riduzione Di Bonarda E Verdura Al Vapore , Risotto Allo Zafferano Con Burrata E Pomodorini , Gran Spadellata Di Pesce , Cheese Cake Ai Frutti Di Bosco , Tris Di Cioccolati

Dicono di noi: dopo mesi di chiusura, il ristorante riapre con la sua stupenda terrazza che confina con un prato verde e le mura della Certosa di Pavia. La qualità immutata, sempre altissima, gamberi al purè e sauté di fave, caneton arrostito alla uvetta sultanina e legumi del momento...