I migliori Ristoranti di Cervinara classifica di Febbraio 2025

Cervinara è un incantevole cittadina della provincia di Avellino, situata nel cuore della regione Campania, famosa per la sua ricca tradizione culinaria. Tra i piatti tipici più apprezzati troviamo la famosa "pasta e fagioli", un piatto rustico e saporito a base di pasta e legumi, arricchito con aromi come aglio, rosmarino e olio extravergine d'oliva. Un'altra prelibatezza è la "zuppa di ceci e baccalà", un piatto sostanzioso che unisce la cremosità dei ceci alla delicatezza del baccalà. Per gli amanti della carne, imperdibile è la "salsiccia di maiale alla brace", gustosa e succulenta, accompagnata spesso da contorni di verdure di stagione. Da non dimenticare poi i deliziosi dolci tradizionali come i "struffoli", piccoli bocconcini di pasta dolce fritti e ricoperti di miele e zucchero, perfetti da gustare durante le festività. Dal punto di vista storico, Cervinara vanta un patrimonio culturale ricco di testimonianze del passato, come il Castello Medievale che domina il centro storico e le chiese antiche che raccontano secoli di fede e tradizione. La città è anche conosciuta per le sue tradizioni popolari, come la festa di San Rocco che si celebra ogni anno con processioni e festeggiamenti religiosi e folkloristici. In conclusione, Cervinara è un luogo dove storia, cultura e gastronomia si fondono in un mix irresistibile per i visitatori che desiderano scoprire le autentiche tradizioni della Campania.