Il menu del ristorante Bastione a Cervo offre una vasta scelta di piatti gustosi e raffinati, perfetti per soddisfare ogni tipo di palato. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menu:
Antipasti:
- Carpaccio di tonno con salsa di soia e sesamo
- Insalata di mare con gamberi, polpo e calamari
- Burrata con pomodori secchi e olive taggiasche
- Tartare di manzo con cipolla rossa e capperi
Primi piatti:
- Linguine alle vongole e pomodorini freschi
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Risotto allo zafferano con gamberi e asparagi
- Spaghetti alla carbonara con guanciale croccante
Secondi piatti:
- Filetto di branzino al limone con patate al forno
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Pollo alla diavola con verdure grigliate
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
Contorni:
- Insalata verde con pomodorini e mais
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure grigliate
- Pure di patate
Dolci:
- Tiramisù classico
- Panna cotta con coulis di frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Sorbetto al limone
Il menu del Bastione a Cervo si caratterizza per la freschezza degli ingredienti e la cura nella preparazione dei piatti, garantendo un'esperienza culinaria indimenticabile per i clienti più esigenti.
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