Piadina con culatello: il migliore a Cesenatico

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Dicono di noi: Abbiamo preso due piade coi sardoncini, paghi del bel ricordo che avevamo di questa ricetta provata a Riccione. La piada di per se'non era male, ma il tutto e'stato ampiamente rovinato dalla copiosa presenza di LISCHE. Bisognava stare continuamente all'erta per individuare in tempo l'ossatura dei pesci ed evitare di ingoiarle o conficcarsele nel palato. Non e'stato il massimo.o A coronare la bella esperienza, quando la cameriera e'arrivata a sparecchiare e ci ha rivolto la classica domanda di rito: " tutto bene?" e io mi sono educatamente permesso di farle notare la sgradita sorpresa, dicendole "ragazzi...occhio alle lische..", lei, invece di scusarsi e ringraziarmi del consiglio, come ad esempio avrei fatto io, ha cominciato ad accampare scuse del tipo " eh, ma sai...con pesci cosi'puo'capitare....ci sta..." Non so perche'ma ad un certo punto mi aspettavo la celeberrima frase: "eh...lo fanno, lo fanno.........."!!!! Insomma, morale: se c'erano le lische, la colpa era mia. A posto. Peccato per l'impasto della piada perche'non era male, ma per quanto mi riguarda.... Cesenatico e'piena di piadinerie come il mare e'pieno di pesci (inclusi i sardoncini)!!!!!!