Vitello tonnato: il migliore a Cherasco

Menù del ristorante: Spaghetto Senatore Cappelli, Aglio, Olio, Peperoncino, Polpo arrostito €16.00 , Tagliata di Vitello cotta al giusto rosa, Spinaci, Uvetta e Pinoli €24.00 , Galantina di Faraona, servita tiepida, condimento alla Senape e Frutti di Bosco €14.00 , Timballo di Melanzane, Mozzarella di Bufala e coulis di Pomodoro €15.00 , Filetto di Vitello alla Rossini €28.00

Suggeriti dagli utenti: Flan Di Funghi Porcini Con Fonduta Di Robiola , Crema Di Peperoni , Agnolotti Del Plin , Gelato , Soffice Di Torrone Salsa Al Cioccolato Fondente

Dicono di noi: Ci sono locali che si propongono come osterie e ti presentano un conto da stellato. Questo è l’opposto: un sontuoso palazzo settecentesco ospita una trattoria. Trattoria di lusso, certamente, ma sempre trattoria. Forse sarà l’effetto COVID? Perché gli interni sono eleganti, il servizio efficiente e garbato, l’ambiente importante ma accogliente. Ed allora? Il locale offre un menù completo, dall’antipasto al dolce, estremamente competitivo, che di fatto mette alle corde un menù che comunque fa quel che può. Buona cucina locale con qualche timida variante. Ottimo cibo, a cui però manca quel guizzo di originalità, quel pizzico di imprevisto apre la porta del piacere culinario di alto livello, che personalmente mi aspettavo. Solo questo lo priva della quinta stellina. Per il resto porzioni equilibrate al menù proposto; ottima digestione postprandiale; ed un ottimissimo rapporto qualità/prezzo. Sicuramente consigliato se volete far colpo senza svenarvi. (Ma certo dipende anche da chi vi accompagna...)

Menù del ristorante: Fagottino di crepes farcito agli asparagi su fonduta di Taleggio e zafferano €0.00 , La nostra insalata russa €10.00 , Coppa di mascarpone e fragole €0.00 , Bunet con cialda di amaretto e salsa al caramello €0.00 , Battuta di Fassone nelle 3 maniere €0.00

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Classico , Octopus with Gerusalem Artichokes and Black Rice Chips , Taglierini Alla Salsiccia Di Bra Con Tartufo , Battuta Di Carne , Ceese Cake

Dicono di noi: Provato per caso questo ristorantino, dal giardino interno molto curato e rilassante. Abbiamo richiesto due menù degustazione, il vitel tonnato e i ravioli plin con il sugo di arrosto, erano talmente buoni che meriterebbero il ritorno! Personale gentile e disponibile. Ottimo rapporto qualità prezzo... consigliato!

Suggeriti dagli utenti: Birra , Vitello Tonnato , Dolce , Pizza Gourmet Calabra , Lumache

Dicono di noi: Che dire tutto ottimo!!!!Eravamo già stati quest estate x la pizza veramente molto buona ma avevamo anche provato la cucina e ci era piaciuto molto . Personale in sala molto gentile. Complimenti di cuore allo chef consigliatissimo merita veramente il giro . In barba a tanti locali stellati ??????

Menù del ristorante: Torcione di foie gras, pan brioches, marmellata di cipolle rosse di Tropea €15.00 , Carne battuta al coltello, crema di bagna cauda, salsiccia di Cherasco €12.00 , Tajarin ai 30 tuorli al ragù di coniglio €12.00 , Uovo 62° con fonduta di formaggio nostrano, verdure croccanti e chips di pane €10.00 , Filetto di vitella, animelle, salsa ai capperi €16.00

Suggeriti dagli utenti: Pochiertes Ei Mit Trüffel , Rabbit Ragù Tajarin , Lumache Cipolle Trippa Fritto , Tarte Tatin Di Zucca , Risotto Con Lumache

Dicono di noi: Location nel centro del paese di Cherasco; locale carino e curato con un bel dehor nel cortile/giardino interno e qualche tavolini anche lato strada sulla graziosa e pedonale via dell’Ospedale. Menù con prodotti locali, dedicato al Piemonte e con due piatti dedicati alle lumache, una delle specialità locali; buona anche la disponibilità e la selezione dei vini. Staff disponibile e cordiale; prezzi altini seppur giustificati dalla buona qualità (3€ di coperto: tanto! / antipasti 12-18€ / primi 13€ / secondi 15€). Consigliato! Prodotti locali di alta qualità e piatti gustosi e ben realizzati tanto da meritarsi la menzione nella guida Michelin 2020, che lo classifica come Bib Gourmand per ottimo rapporto qualità prezzo. ______________________________________ Solo per i più curiosi, noi abbiamo assaggiato per pranzo: Entrée di benvenuto: crostino di parmigiano con mousse di fegato di coniglio e marmellata di cipolle / frittatina di ortiche (entrambi molto buoni) Carne cruda battuta al coltello: io amo la carne cruda più semplice possibile ma questa, seppur elaborata (ad una prima occhiata fin “pasticciata” da diversi ingredienti: dalle acciughe, al tartufo, all’acqua di mozzarella, ai canditi di agrumi, ecc ... ) era ben equilibrata e rispettava il sapore della carne: carne per altro di ottima qualità! Agnolotti del plin al fondo bruno: buon piatto, gustoso e bilanciato. Abbiamo speso per un pranzo 90€ in due (45€ a persona) mangiando un antipasto, un primo e due calici di vino a testa: conto altino per un pranzo ma giustificato dalla buona qualità.

Suggeriti dagli utenti: Anatra , Carne Cruda Con Tartufo , Vitello Tonnato , Tagliatelle Ai Funghi , Carpaccio Con Crema Al Gorgonzola

Dicono di noi: Prima...di una lunga serie spero. Tutto buonissimo e presentato con cura.tanta tradizione e un pizzico di innovazione. Gusti nuovi e interessanti, porzioni generose e conto molto molto onesto. Cortesia e gentilezza la fanno da padroni, bellissima serata, Grazie ragazzi e bravi ancora a tutti

Suggeriti dagli utenti: Polenta Fritta , Carré Di Agnello , Cipolla Al Forno , Brasato Con Pure , Vitello Tonnato