Veal cheek cooked with red wine: il migliore a Cherasco

(classifica aggiornata a Febbraio 2025)
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1 risultati corrispondono a Veal cheek cooked with red wine

Dove mangiare Veal cheek cooked with red wine a Cherasco
1. Osteria La Torre
79/100 (1232 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo
Orario di oggi: 12:30–14:30 | 20–22:30
Risotto Con LumacheAgnolotti Del PlinRisotto Con Seiras E Tartufo NeroLumache Cipolle Trippa FrittoTorta Di Nocciole Con Zabaione Caldo Tajarin ai 30 tuorli al ragù di coniglioPanna cotta eggera con salsa ai lamponiCocotte di lumache alla pariginaTajarin al tuorlo al ragù di salsiccia di vitelloTrippa in umido con fagioli bianchi di Conio Ristorante BirraBruschetteCarneDolciFormaggi
Menù del ristorante: Tajarin ai 30 tuorli al ragù di coniglio €12.00 , Panna cotta eggera con salsa ai lamponi €6.00 , Cocotte di lumache alla parigina €13.00 , Tajarin al tuorlo al ragù di salsiccia di vitello €10.00 , Trippa in umido con fagioli bianchi di Conio €13.00
Suggeriti dagli utenti: Risotto Con Lumache , Agnolotti Del Plin , Risotto Con Seiras E Tartufo Nero , Lumache Cipolle Trippa Fritto , Torta Di Nocciole Con Zabaione Caldo
Dicono di noi: Location nel centro del paese di Cherasco; locale carino e curato con un bel dehor nel cortile/giardino interno e qualche tavolini anche lato strada sulla graziosa e pedonale via dell’Ospedale. Menù con prodotti locali, dedicato al Piemonte e con due piatti dedicati alle lumache, una delle specialità locali; buona anche la disponibilità e la selezione dei vini. Staff disponibile e cordiale; prezzi altini seppur giustificati dalla buona qualità (3€ di coperto: tanto! / antipasti 12-18€ / primi 13€ / secondi 15€). Consigliato! Prodotti locali di alta qualità e piatti gustosi e ben realizzati tanto da meritarsi la menzione nella guida Michelin 2020, che lo classifica come Bib Gourmand per ottimo rapporto qualità prezzo. ______________________________________ Solo per i più curiosi, noi abbiamo assaggiato per pranzo: Entrée di benvenuto: crostino di parmigiano con mousse di fegato di coniglio e marmellata di cipolle / frittatina di ortiche (entrambi molto buoni) Carne cruda battuta al coltello: io amo la carne cruda più semplice possibile ma questa, seppur elaborata (ad una prima occhiata fin “pasticciata” da diversi ingredienti: dalle acciughe, al tartufo, all’acqua di mozzarella, ai canditi di agrumi, ecc ... ) era ben equilibrata e rispettava il sapore della carne: carne per altro di ottima qualità! Agnolotti del plin al fondo bruno: buon piatto, gustoso e bilanciato. Abbiamo speso per un pranzo 90€ in due (45€ a persona) mangiando un antipasto, un primo e due calici di vino a testa: conto altino per un pranzo ma giustificato dalla buona qualità.
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