Menù di Ristorante Zafferano Grand Hôtel Admiral Palace

Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Insalata di mare con gamberi, seppie e polpo - Burrata con pomodorini e pesto di basilico - Polpettine di melanzane con salsa ai pomodori freschi - Prosciutto crudo con fichi e ricotta Primi piatti: - Risotto allo zafferano con gamberi e zucchine - Pappardelle al ragù di cinghiale - Tagliolini al tartufo nero - Lasagne alla bolognese - Spaghetti alle vongole Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto - Branzino al cartoccio con verdure di stagione - Scaloppine al limone con contorno di spinaci - Coniglio in porchetta con patate al forno - Costolette di agnello alla griglia con carciofi alla romana Contorni: - Insalata mista - Patate arrosto - Verdure grigliate - Caponata di verdure - Pure di patate Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato - Millefoglie con crema chantilly - Sorbetto al limone Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.

Menù aggiornato il: 08/02/2025 08:46:35