L'agriturismo Orria Pitzinna a Chiaramonti offre un ricco e variegato menu che valorizza i prodotti locali e di stagione. Ecco una selezione dei piatti più prelibati che potrai gustare durante la tua visita:
Antipasti:
- Assortimento di salumi e formaggi tipici della Sardegna
- Carpaccio di tonno fresco con insalata di agrumi
- Verdure grigliate con salsa ai capperi e olive
Primi piatti:
- Culurgiones, tipica pasta ripiena sarda, conditi con pomodoro fresco e pecorino
- Malloreddus alla campidanese, gnocchetti di semola conditi con salsiccia, pomodoro e pecorino
- Fregola con arselle e pomodorini, piatto di pasta tipico sardo con vongole e pomodorini freschi
Secondi piatti:
- Porceddu, agnello da latte cotto alla brace con patate arrosto
- Maialetto allo spiedo con contorno di verdure di stagione
- Stufato di agnello con carciofi e pomodorini
Contorni:
- Insalata mista con olive e pomodorini
- Patate al forno con rosmarino
- Verdure di stagione saltate in padella
Dolci:
- Seadas, dolce tipico sardo a base di formaggio fritto e miele
- Pardulas, dolce pasquale sardo con ricotta e zucchero
- Amaretti e mirto, biscotti agli amaretti serviti con mirto liquoroso
Vini:
- Vermentino di Gallura, vino bianco fresco e profumato
- Cannonau di Sardegna, vino rosso corposo e avvolgente
- Moscato di Sardegna, vino dolce e aromatico perfetto per accompagnare i dolci
Il menu dell'agriturismo Orria Pitzinna è ricco di sapori autentici e genuini, che ti faranno immergere nella tradizione gastronomica della Sardegna. Potrai gustare i piatti
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