Tagliata di fassona con grana: il migliore a Chiavari

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Dicono di noi: Abbiamo cenato in questo ristorante durante una bella vacanza sulla riviera ligure. Lette le recensioni positive su tripadvisor ci aspettavamo una cena completamente diversa. Il menù propone piatti dai nomi elaborati che aumentano le attese per le portate e gli accostamenti. Noi abbiamo preso il Risotto allo zafferano in pistilli Bio, Gamberi Di Santa Margherita, al Lime (risotto mantecato male e cottura non corretta, zafferano impalpabile e poco presente, gambero ancora congelato!!!, semplicemente imbarazzante il tutto), Carnaroli Cremolato Ai Frutti Del Levante (altro piatto dal gusto inesistente con poco condimento di mare e senza alcun guizzo) come primi piatti. Dopo i primi piatti a dir poco deludenti abbiamo puntato tutto sui secondi prendendo il Baccala’ Cotto In Oliocottura Al Basilico E Pomodoro Fermentato (qui voglio evitare di essere troppo cattivo ma siamo di fronte ad un piatto completamente non riuscito, in pratica un pezzo di pesce buttato sopra una salsa di pomodoro dal sapore industriale, della oliocottura al basilico e del pomodoro fermentato neanche l'ombra lontana) e il Fritto Della Riviera Ligure E Gocce Di Agro (unico piatto discreto dei quattro da noi ordinati e l'unico che mi sento di consigliare). Se a questo aggiungiamo un servizio completamente assente ed inesperto malgrado la sala praticamente vuota e l'arrivo del pane solo su nostra richiesta quando ormai eravamo ai secondi possiamo completare il quadro di una cena davvero poco riuscita. Il tutto ad un rapporto qualità prezzo assolutamente non conveniente di circa 80 euro. Non ce la siamo sentita di prendere e provare anche i dolci.