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Ravioli
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Ah, i ravioli di carne fatti in casa. Con la sfoglia semintegrale, spessa il giusto, il ripieno semplice e solo leggermente speziato. Il riso cantonese con i chicchi cotti a vapore, come ho mangiato a Taiwan, e i gamberetti con le mandorle con la salsina leggermente piccante. Tutto fresco e cucinato benissimo. Forse il miglior ristorante cinese che ho provato fuori dalla Cina. Cucina familiare, titolare gentilissima, locale piccolo un po' vecchio stile, conto contenuto. Ottimo, da provare e riprovare.
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