Antipasti:
- Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di grana
- Fonduta valtellinese con polenta
- Insalata di capra con noci e miele
Primi piatti:
- Pizzoccheri della Valmalenco
- Risotto ai funghi porcini
- Gnocchi alla crema di taleggio e speck
Secondi piatti:
- Filetto di cervo alle erbe aromatiche
- Costolette di agnello alla griglia
- Branzino al cartoccio con patate e olive
Contorni:
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Insalata mista
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
Bevande:
- Vini della Valtellina
- Acqua minerale naturale o frizzante
- Caffè o tè
Il menù potrebbe variare a seconda della stagione e della disponibilità degli ingredienti.
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