Antipasti:
- Carpaccio di cervo con scaglie di grana e riduzione di aceto balsamico
- Fonduta di formaggio con crostini e verdure di stagione
- Insalata di gamberi, avocado e mango con salsa allo yogurt e lime
Primi piatti:
- Pizzoccheri della Valtellina con burro, formaggio e verza
- Risotto ai funghi porcini e tartufo
- Tagliatelle fatte in casa con ragù di cinghiale e polvere di porcini
Secondi piatti:
- Cotoletta alla milanese con patate al forno e verdure grigliate
- Filetto di manzo al pepe verde con purea di patate e asparagi
- Branzino alla griglia con salsa alla menta e pomodorini confit
Dolci:
- Tiramisù della casa
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
- Mousse al cioccolato con salsa ai frutti di bosco
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.
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