Menù di Bacaro Le Sirene

Il menù di Bacaro Le Sirene a Chioggia offre una vasta selezione di piatti tipici della tradizione veneta con un tocco di creatività e innovazione. Ecco una panoramica dei principali piatti che è possibile trovare nel menù: Antipasti: - Sarde in saor: sarde marinate con cipolle, pinoli e uvetta - Baccalà mantecato: crema di baccalà con olio e aglio - Polpo alla griglia: polpo cotto alla griglia con olio extravergine di oliva e limone - Sardine fritte: sardine fresche fritte in pastella croccante Primi piatti: - Bigoli in salsa: tipica pasta fresca veneta condita con una salsa a base di acciughe, olio e aglio - Risotto al nero di seppia: risotto preparato con il nero di seppia per un sapore deciso e intenso - Tagliolini al granchio: pasta fresca condita con un sugo di granchio e pomodorini freschi - Risi e bisi: risotto mantecato con piselli freschi e pancetta croccante Secondi piatti: - Frittura mista di pesce: varietà di pesce fresco fritto in pastella croccante - Branzino alla griglia: branzino fresco cotto alla griglia con olio e limone - Seppie in umido: seppie cucinate in umido con pomodoro e vino bianco - Baccalà alla vicentina: baccalà cotto con latte e polenta Contorni: - Caponata di verdure: verdure miste cotte e condite con aceto balsamico - Patate al forno: patate tagliate a spicchi e cotte al forno con aromi e spezie - Insalata mista: varietà di verdure fresche di stagione condite con olio e aceto - Cicoria alla padovana: cicoria cotta e condita con aglio, peperoncino e olio Dolci: - Tiramisù: il classico dolce al cucchiaio con mascarpone, savoiardi e caffè - Panna cotta: dolce cremoso a base di panna e zucchero con salsa di frutti di bosco - Torta della nonna: torta tipica veneta con crema pasticcera e pinoli - Sbrisolona: dolce croccante a base di farina di mais e mandorle Il menù di Bacaro Le Sirene offre anche una selezione di vini locali e nazionali per accompagnare i piatti scelti. Con ingredienti freschi e di alta qualità, questo ristorante è il luogo perfetto per gustare la vera cucina veneta a Chioggia.

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