Gnocchi: il migliore a Cicciano

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Dicono di noi: Il giorno di Pasquetta acquisto una torta mimosa in questa pasticceria e mi viene detto che se consumata dopo pranzo, necessita essere conservata fuori dal frigorifero! Solitamente nelle pasticcerie (quelle serie!), le torte vengono conservate intorno agli zero gradi, quindi mi è apparsa normalissima la raccomandazione di lasciarla un’oretta fuori dal frigo a temperatura ambiente: e così ho fatto. La torta è rimasta fuori dal frigo ben tre ore! Per la precisione, è stata acquistata alle ore 11.55 (vedi scontrino) ed è stata messa sulla tavola per il vano TENTATIVO di consumarla, alle ore 15.05: ben tre ore dopo! Risultato: era CONGELATA!!!! Dopo ben tre ore di conservazione ad una temperatura ambiente casalinga di circa 18 gradi, è rimasta CONGELATA! ASSURDO! Inizialmente ci venne il dubbio che potesse essere un semifreddo, invece era la classica mimosa, con pan di spagna e crema, solo che erano entrambi ancora duri e CONGELATI dopo ben tre ore! Se avessi voluto una torta congelata, sarei andato in un centro commerciale: avrei avuto la stessa qualità ed avrei speso di meno, ma soprattutto avrei saputo dell’acquisto di un prodotto CONGELATO , calcolando i necessari tempi per lo scongelamento e soprattutto sarei stato consapevole di una qualità non artigianale. Quindi mi hanno venduto un mattone CONGELATO di torta mimosa (probabilmente congelato dalla festa dell’8 marzo!!!!). Forse hanno visto l’allocco “forestiero” e gli hanno rifilato la torta congelata da smaltire??? Però, seppur l’acquirente era forestiero, non erano tali chi dovevano consumarla che, essendo della zona, non credo che faranno una buona pubblicità dopo questa PESSIMA esperienza. Ovviamente non è stato possibile mangiare la torta, considerato che sarebbero servite almeno altre due ore per raggiungere una temperatura idonea per poterla mangiare; festa di compleanno rovinata! Grazie Pasticceria Altieri!!! Credo sia opportuno che rivediate i vostri standard di qualità/serietà Queste “furberie” fanno molto male al Sud, peccato.