Il menù di Fuocovivo a Cisternino offre una varietà di piatti tipici della cucina pugliese, con un focus particolare sulla carne alla brace. Ecco alcuni dei piatti presenti nel loro menù:
- Antipasti: Burrata con pomodorini e rucola, Frittura di pesce misto, Bruschette miste con pomodoro e olive, Selezione di salumi e formaggi locali
- Primi piatti: Orecchiette con cime di rapa e salsiccia, Ravioli al sugo di pomodoro e basilico, Risotto ai frutti di mare, Tagliatelle al ragù di carne
- Secondi piatti: Fiorentina alla brace, Bistecca di manzo con patate arrosto, Costata di vitello con verdure grigliate, Agnello al forno con patate
- Contorni: Insalata mista, Patate al forno, Verdure grigliate, Pomodorini confit
- Dolci: Tiramisù, Panna cotta con frutti di bosco, Torta al cioccolato, Gelato artigianale
Il menù di Fuocovivo a Cisternino offre una vasta gamma di piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, ideali per chi desidera gustare le specialità della cucina pugliese in un ambiente accogliente e familiare.
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