Menù di La Vecchia Trattoria Vraceria Del Centro Storico
Antipasti:
- Bruschetta con pomodoro fresco e basilico
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di Parmigiano
- Frittura di pesce misto
- Insalata di polpo con patate e olive nere
- Burrata con pomodori secchi e rucola
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Tagliatelle al ragù di carne
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi alla sorrentina
- Lasagne al forno
Secondi piatti:
- Filetto di manzo alla griglia
- Branzino al cartoccio
- Cotoletta alla milanese
- Polpette al sugo
- Coniglio alla cacciatora
Contorni:
- Patate arrosto
- Verdure grigliate
- Insalata mista
- Pomodori al forno
- Funghi trifolati
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al limone
- Crema catalana
- Millefoglie
Vini:
- Primitivo di Manduria
- Negroamaro
- Salice Salentino
- Vermentino
- Aglianico
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