Ecco il menù di 110 Cavalli Mozzarellabar a Cisternino:
Antipasti:
- Mozzarella di bufala campana DOP
- Burrata pugliese con pomodorini e basilico
- Prosciutto crudo di Parma
- Salumi misti
- Bruschette miste
Primi piatti:
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Ravioli di burrata e pomodoro fresco
- Tagliatelle al ragù di carne
- Risotto ai frutti di mare
- Paccheri con polpo e pomodorini
Secondi piatti:
- Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
- Filetto di branzino alla piastra con verdure grigliate
- Costolette di agnello alla griglia
- Polpette di carne con salsa pomodoro
- Frittura mista di pesce
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure alla griglia
- Pomodori e mozzarella
- Fagioli all'olio
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
- Torta al cioccolato
- Sorbetto al limone
- Cannoli siciliani
Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti stagionali.
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