Salsiccia: il migliore a Cisternino (classifica aggiornata a Gennaio, 2025)

89/100 (1078 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–14:30 | 18:30–23:30

Suggeriti dagli utenti: Mousse Baileys E Nutella , Pecora In Pignatta , Bombette , Cacio E Pepe Amatriciana E Carbonara , Filetto Di Maiale Camomilla E Finocchietto

Dicono di noi: Se vuoi assaporare l'autentica qualità dei tipici piatti romani (dai primi fino ad arrivare alla pinza) non puoi non passare in questo locale nel centro storico. Simpatia, cordialità ed ottima qualità delle materie prime...fanno di questo ristorante una tappa obbligata...per tutti gli amanti della buona cucina.

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2. Rosticceria L'Antico Borgo

86/100 (1614 valutazioni) - Consigliato da 32 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 09–12 | 19–23:30

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Tipico locale di un centro storico pugliese. Ospitalità buona, locale semplice ma carino. In 2 abbiamo mangiato tantissima carne. Incredibili le bombette (le abbiamo provate tutte) e anche tutto il resto.

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3. Refugium Peccatorum

85/100 (95 valutazioni) Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Ottimi prodotti con buona cottura. Porzioni abbondanti e accoglienza con personale simpatico. Da consigliare.

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4. Nincasi Pub Birreria

83/100 (133 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Stinco Al Forno Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Stinco Al Forno

Dicono di noi: Poco pub. Niente fritto e location nulla di ché. Cibo e birra buoni. Ma trattandosi di un pub mi aspettavo di più.

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5. Lo sfizietto

83/100 (113 valutazioni) Prenota un tavolo

Ristorante

Dicono di noi: Cercavo un posto ben diverso dalla solita braceria cistranese, e mio cugino ci ha saputo indirizzare bene sia per la qualità della carne che per il posto. Tornerò sicuramente.

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6. Zio Pietro

82/100 (1930 valutazioni) - Consigliato da 90 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19:30–23

Straccetti Involtini Fegatini Orecchiette con cime di rapa Bistecca Di Vitello Focaccia Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Straccetti , Involtini Fegatini , Orecchiette con cime di rapa , Bistecca Di Vitello , Focaccia

Dicono di noi: Localo noto di Cisternino, all’interno si trovano foto con vari personaggi famoso che hanno degustato la loro carne. Rapporto qualità prezzo introvabile! Carne fresca e ottima, dalle bombette al capocollo, consigliato. Mangiare nei vicoli di Cisternino ti trasmette serenità e tranquillità. Unica gaffe è non poter mangiare dolci.

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7. Il Capriccio

82/100 (878 valutazioni) - Consigliato da 499 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19:30–00

Tagliolini all'aragosta Fettuccine Al Capriccio Capricciosa Trofie Salsiccia E Funghi Torta Di Mele Calda Con Gelato Alla Vaniglia Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini all'aragosta , Fettuccine Al Capriccio , Capricciosa , Trofie Salsiccia E Funghi , Torta Di Mele Calda Con Gelato Alla Vaniglia

Dicono di noi: Ristorante molto caratteristico nel cuore della valle d'Itria, ci sono stato prima con la mia famiglia e poi con la mia ragazza. Il posto è stupendo, il servizio rapido e i camerieri gentili, ma soprattutto i piatti sono qualcosa di davvero unico nel suo genere. Le porzioni sono abbondanti, la varietà dei piatti è ampia e la preparazione è di primissima qualità. Azzarderei a dire che è nella top 3 dei ristoranti-pizzerie in cui sono mai stato. Ah, i prezzi sono imbattibili!

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8. Taverna della Torre

82/100 (456 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–22:30

Tortelli Di Melanzane E Burratina Ai Fichi Secchi Favetta E Cicorie Tagliata Di Manzo Con Rucola E Grana Orecchiette Cime Di Rapa Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Tortelli Di Melanzane E , Burratina Ai Fichi Secchi , Favetta E Cicorie , Tagliata Di Manzo Con Rucola E Grana , Orecchiette Cime Di Rapa

Dicono di noi: Ho avuto la fortuna di cenare in questo meraviglioso locale ristorante con un amico cistranese. All’interno il locale è davvero molto bello e appariscente con una cantina stupenda scavata sulla parete e degli archi sul soffitto in roccia. Il personale davvero molto cordiale, degna di nota l’estrema gentilezza del proprietario e chef Mario, così l’ospitalità di sua moglie. Passando alla parte culinaria ho avuto la fortuna di cenare fuori sul bellissimo viale di Cisternino. Antipasti di una qualità sublime con materie prime di altissima qualità e con un’attenzione davvero impeccabile ai particolari. Primi piatti con ravioli alla burrata davvero sublimi. Tiramisù della casa squisito, e caffè dosato e tostato al punto giusto. Onestamente dopo centinaia di ristoranti in cui ho cenato in tutto il mondo, l’esperienza alla Taverna della Torre si classifica di sicuro ai primi posti, per qualità, professionalità e gentilezza. Decisamente un giudizio eccellente. Lo consiglio e ci tornerò prima possibile. Complimenti ancora !

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9. Trattoria Bere Vecchie

82/100 (1568 valutazioni) - Consigliato da 18 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–00

Antipasto Della Casa Orecchiette Al Ragù Entrecôte Orecchiette Con Cime Di Rape E Mollica Rossa Con Acciughe Tiramisu Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Antipasto Della Casa , Orecchiette Al Ragù , Entrecôte , Orecchiette Con Cime Di Rape E Mollica Rossa Con Acciughe , Tiramisu

Dicono di noi: Situato nel centro storico di Cisternino questo locale è la classica braceria-macelleria tanto in voga da quelle parti. Abbiamo cenato internamente perché all’esterno i tavoli sono un po’ in pendenza e devo dire che la sala è piccola ma molto accogliente. Il tagliere di salumi e formaggi è spettacolare, buonissimi sia gli affettati (il salame è top) che i formaggi. Per quanto riguarda la carne abbiamo preso un arrosto misto ma le bombette non ci hanno pienamente soddisfatto, diciamo rivedibili mentre la salsiccia e l’agnello erano buoni e poi un piatto di braciole e polpette al sugo veramente deliziose. Porzioni abbondanti, conto onesto e camerieri super gentili e simpatici

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10. Terra Rossa

82/100 (267 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 20–23:45

Pane E Focaccine Della Casa Tagliatelle Mare Vino Negriamaro San Marco Consiglio Mousse Di Cioccolato 70 Con Mango E Frutta Fresca Selezione di sorbetti alla frutta fresca Carpacci di mare Tartelletta di panna cotta alla vaniglia, gelè di fragole e gelato passionMango Trancio di salmone in terracotta su centrifugato di crudaiola e caviale di melanzane Vaso Terrarossa con frutti di bosco e crumble al cacao Ristorante

Menù del ristorante: Selezione di sorbetti alla frutta fresca €6.00 , Carpacci di mare €10.00 , Tartelletta di panna cotta alla vaniglia, gelè di fragole e gelato passionMango €6.00 , Trancio di salmone in terracotta su centrifugato di crudaiola e caviale di melanzane €14.00 , Vaso Terrarossa con frutti di bosco e crumble al cacao €6.00

Suggeriti dagli utenti: Pane E Focaccine Della Casa , Tagliatelle Mare , Vino Negriamaro San Marco Consiglio , Mousse Di Cioccolato 70 Con Mango E Frutta Fresca

Dicono di noi: Siamo stati a cena con amici residenti a Cisternino; bella e pulita la location; ordinato su suggerimento del cameriere un antipasto misto mare/terra per n.4 persone (eravamo in 6) risultato molto buono e ben presentato; a seguire un arrosto misto al centro composto da salsiccia, bombette, fegatini e agnello risultati buoni; infine n. 3 dolci appena sufficienti; da bere n.2 bottiglie di negramaro, n.1 birra ed acqua; per digerire rosoli di limoncello, mandarino e alloro; personale gentilissimo; conto 28 € a persona.

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11. Braceria lo Sfizietto di Filippo Consoli

81/100 (131 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Costata Di Capocollo Bombette Spek Bombette Piccanti Bombette Rucola E Grana Dessert Tiramisù Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Costata Di Capocollo , Bombette Spek , Bombette Piccanti , Bombette Rucola E Grana , Dessert Tiramisù

Dicono di noi: Ho frequentato la braceria nell’ultima serata di soggiorno il val d’itria a fine agosto, una bella serata, un ottimo pasto di bombette e verdure accompagnato da un buon vino locale il tutto condito da una bella chiacchierata con titolare e dipendenti. Non ultimo un prezzo decisamente interessante.

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12. Le Voyage Pub-PIZZERIA

81/100 (249 valutazioni) - Consigliato da 6 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 18–23:30

Patatine Pizza Pizzeria Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Patatine , Pizza

Dicono di noi: Ci sono stato qualche giorno fa con degli amici e ho trovato un locale fermo agli anni 90 e non molto pulito. Pizza IMPROPONIBILE, molto sottile da non reggere il ben che minimo condimento, cornicione inesistente e quindi un bordo sottile e duro. Dubito che quella sulla mia pizza ci fosse della mozzarella (come c'era scritto sul menù) perché il sapore non si avvicinava lontanamente a quello della mozzarella ed era talmente ben distribuita sul pomodoro che formava uno strato uniforme che copriva del tutto il pomodoro stesso, ciò mi fa pensare ad un formaggio più duro tale da poterlo tritare e cospargerlo uniformemente, inoltre non c'era la ben che minima traccia di latte che normalmente una mozzarella emette dopo esser stata cotta nel forno. Un mio amico ha preso la pizza ai frutti di mare e si è visto portare una pizza con pesce minuscolo (come diventa quello sottovuoto surgelato dei discount dopo la cottura) con sopra dei SURIMI. Su tutte le pizze ci sono olive immangiabili, minuscole e che sanno di rancido (altri clienti mi hanno detto che vengono dagli alberi di ulivo del proprietario, non credo che la legge lo consenti). Camerieri che corrono per la sala,segno di un numero di personale non sufficiente ad offrire un servizio per lo meno discreto.

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13. Ai Tre Punti

80/100 (275 valutazioni) - Consigliato da 43 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 09–14 | 17–00

Un Bel Tiramisù Originale Spezzatino Di Vitello Con Crostini Tagliere Di Salumi Tagliata Di Manzo Con Rucola Tartar Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Un Bel Tiramisù Originale , Spezzatino Di Vitello Con Crostini , Tagliere Di Salumi , Tagliata Di Manzo Con Rucola , Tartar

Dicono di noi: Serata fuori di testa menù completo da 20 euro comprensivo del super coniglio cucinato da loro una delizia Il sabato prenotate altrimenti rimanete fuori Saluti Franco marino

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14. Le Capase

80/100 (754 valutazioni) - Consigliato da 43 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23

Bombette Con Patate Composta Di Frutta Bruschetta Mit Anchovis Cheesecake Vitello Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Bombette Con Patate , Composta Di Frutta , Bruschetta Mit Anchovis , Cheesecake , Vitello

Dicono di noi: Sono stato a pranzo di domenica,avevo gustato già altre volte la buonissima pizza ma mai i primi,oggi posso dire che è davvero una goduria del palato.ottima la carta dei vini,pochi ma tutti buoni.il conto assolutamente accessibile a tutti.non sono un abituale delle recensioni ma credo che questa sia meritatissima

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15. Il Pappamondo

80/100 (89 valutazioni) Prenota un tavolo

Pizzeria Ristorante

Dicono di noi: Un posto molto veloce per cenare, molti bambini in giro ma la qualità dei prodotti è il prezzo e abbastanza basso. Lo consiglio per chi vuole cenare al volo

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16. Le Chicche di Zia Rosa

80/100 (1106 valutazioni) - Consigliato da 34 persone Prenota un tavolo

Pure Di Fave Orecchiette Alla Crudaiola Favetta E Cicorie Patate Al Forno Burrata Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pure Di Fave , Orecchiette Alla Crudaiola , Favetta E Cicorie , Patate Al Forno , Burrata

Dicono di noi: Posto eccezionale molto caratteristico, si può mangiare la tipica cucina pugliese! Da ritornarci sicuramente

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17. Al Fornello da Pinuccio

79/100 (119 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 18:30–00

Panino Con La Salsiccia Bombette Fast food Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Panino Con La Salsiccia , Bombette

Dicono di noi: Bombette e fegatini squisiti, cottura perfetta, ottimi anche la pancetta e le salsicce, in una settimana a Cisternino ci siamo stati due volte. Ci ritornerò senz’altro

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18. La Locanda dei Mascalzoni

79/100 (181 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Ristorante

Dicono di noi: Una nuova gestione per un ristorante appartato e ben curato. I giovani proprietari promettono bene e offrono una sana ospitalità. Cibo generoso che interpreta nella maniera migliore le vere e proprie delizie del territorio. Complimenti.

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19. Taverna della Torre

78/100 (453 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19–22:30

Tagliata Di Manzo Grana E Pomodorini Burratina Ai Fichi Secchi Birra Moretti Orecchiette Con Polpettine E Braciola Tagliere Di Salumi Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Tagliata Di Manzo Grana E Pomodorini , Burratina Ai Fichi Secchi , Birra Moretti , Orecchiette Con Polpettine E Braciola , Tagliere Di Salumi

Dicono di noi: Location spettacolare con un panorama mozzafiato ...servizio impeccabile ,cucina molto innovativa a km0,rivisitata dallo chef amico Mario ..posizione strategica contornata da un meraviglioso centro storico ...vi consiglio vivamente di andarci e assaggiare le prelibatezze della taverna della torre ...

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20. Al Vecchio Fornello

77/100 (1617 valutazioni) - Consigliato da 36 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19:30–00

Meat Tiramisu Patate Al Forno Roasted Potatoes Orecchiette Alle Cime Di Rapa Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Meat , Tiramisu , Patate Al Forno , Roasted Potatoes , Orecchiette Alle Cime Di Rapa

Dicono di noi: una fredda sera di inizio Giugno, peccato per l'attesa e la cena verso le 22 e la corsa consumare in tempo perché le carni non si raffreddino e il tempo scada. Peccato essere stretti sulle panche (in salita) e con commensali vicini poco educati. Torneremo col "caldo"

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21. Cremeria History di Vignola

77/100 (906 valutazioni) - Consigliato da 2 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 07–00

Crostata Crema E Frutta Fresca Torta Di Ricotta Con Gocce Di Cioccolato Agnolotti Al Ripieno Di Cernia Con Sugo Ai Frutti Di Mare Arrosto Di Carne Torta Cheese Cake Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Crostata Crema E Frutta Fresca , Torta Di Ricotta Con Gocce Di Cioccolato , Agnolotti Al Ripieno Di Cernia Con Sugo Ai Frutti Di Mare , Arrosto Di Carne , Torta Cheese Cake

Dicono di noi: cliente ormai da un ventennio , ogni mia uscita nel paese " dell ' arrosto misto " e' sempre concluso in maniera dolce con una sosta qui! la posizione sul belvedere della valle d'itria e' uno spettacolo , ancora di + nelle belle giornate di sole o nelle serate estive! ma la parte del leone la fanno i dolce squisiti che si possoono assaggiare !!! dolci : torte buone , appetitose , artigianali, gustose, saportite , fatte tutte con ingredietni di prim'ordine , come la torta crema e frutta , delicatissima quella morbida, una delizia per il palato , un abbinamento favoloso fra pan di spagna , crema e frutta fresca , tanto quanto la torta ricotta e cioccolato , anche qui accoppiata fantastica!!! personale sempre gentile e cordiale , un vero piacere essere vostro affezzionato cliente!!!

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22. Mangiando Sotto Le Stelle

77/100 (197 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11:30–15 | 18:30–00

Melanzane Ripiene Triglie Caponata Ravioli Salsiccia E Funghi Lampascioni Fritti orecchiette al ragu'Parmigiana di melanzane Antipasto completo Arrosto misto (bombette, salsiccia e fegatini)Cantucci della casa con caffè Ristorante

Menù del ristorante: orecchiette al ragu' €7.00 , Parmigiana di melanzane €7.00 , Antipasto completo €13.00 , Arrosto misto (bombette, salsiccia e fegatini) €10.00 , Cantucci della casa con caffè €3.00

Suggeriti dagli utenti: Melanzane Ripiene , Triglie , Caponata , Ravioli Salsiccia E Funghi , Lampascioni Fritti

Dicono di noi: Bancomat inesistente nonostante gli adesivi fuori e nessun cartello di avviso. 9€ per cono di carne mista con pezzetti microscopici di fegato. Sto ancora aspettando di trovare il bancomat per prelevare. Penso si possa tranquillamente evitare...

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23. osteria porta grande

76/100 (774 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 18–00

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Che dire.. Due spiedini di bombette + straccetti solo €36!!! Abbiamo chiesto delucidazioni in merito e la risposta è stata che le bombette le vende a €16 al kg e gli straccetti a €30. Il problema principale è che non ci sono i prezzi esposti..e non credo sia una cosa proprio regolare! Di sicuro non ci torneremo più e non faremo una buona pubblicità! In allegato foto e scontrino.

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24. Trattoria - Braceria ' La Fenice '

76/100 (723 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Ristorante

Dicono di noi: Chiamo alle 21.45 prenoto per 2 alle 22.30, quando siamo arrivati erano rimasti solo 2 tipi di bombette, straccetti di maiale, un hamburger, le patatine “fresche” fritte e le verdure grigliate. Ordiniamo un mix di tutte queste cose con una bottiglia d’acqua e 1/2 litro di vino. Ci portano in ordine prima le verdure grigliate (un misero piatto di melanzane e zucchine grigliate) 5€, dopo 20 minuti arrivano gli straccetti di maiale, dopo 25 minuti dagli straccetti arrivano le bombette (bruciate) e solo alla fine arrivano le patatine fritte, che non sono fresche ma surgelate (non c’è l’asterisco sul menù e arrivano bruciate). Chiedo il conto (conversazione registrata) e mi viene chiesto se andasse tutto bene, rispondo che non ci è stato portato il vino, non ci è stato portato l’hamburger e che le patatine erano bruciate, ci viene risposto che mancava un cameriere e che avevano lavorato molto (al nostro arrivo eravamo gli unici ad aver ordinato, gli altri 3 tavoli già mangiavano) che era “normale” che andasse così. Per quanto possa comprendere la situazione comunque alla fine ho pagato senza richiedere alcun tipo di sconto, sicuramente non torneremo più in questo posto, avevamo scelto il luogo per le recensioni positive viste da trip advisor, probabilmente amici e parenti.

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25. Da Tonia

75/100 (543 valutazioni) - Consigliato da 28 persone

Tortelli Ripieni Di Burratina Filetto Margherita Tiramisú En Cisternino Pure Fave Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Tortelli Ripieni Di Burratina , Filetto , Margherita , Tiramisú En Cisternino , Pure Fave

Dicono di noi: Posto meraviglioso, cucina davvero tipica del luogo e proprietari molto gentili...consiglio vivamente...

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26. La Locanda Dei Sapori

72/100 (79 valutazioni) Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Ottimo e raffinato.

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27. Le Tre Lanterne

60/100 (1423 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19:30–23

Fegatini Misti Bombette Di Maiale Fried Meathaft Bombette Miste 2porzioni E Fegatini Fegatini Cuore Polmone Patate Allo Spiedo Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Fegatini Misti , Bombette Di Maiale , Fried Meathaft , Bombette Miste 2porzioni E Fegatini Fegatini Cuore Polmone , Patate Allo Spiedo

Dicono di noi: Posto bello ma servizio pessimo ,stati quasi 2 ore sotto il sole per non ricevere il mangiare, ordinazione sbagliate e alla fine abbiamo fatto da asporto. Purtroppo mai più mai più

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28. Braceria del Corso

82/100 (218 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 08–13 | 17–00

Alette Di Pollo Carne Dessert Tiramisù Porchetta Carpaccio Di Manzo Carpaccio Vitello Piccoli dolcetti fatti in casa Primo tipico pugliese (solo alla domenica a pranzo)Bombette farcite (prezzo indicativo)Piatto salumi e formaggi Ristorante

Menù del ristorante: Carpaccio Vitello €7.00 , Piccoli dolcetti fatti in casa €4.00 , Primo tipico pugliese (solo alla domenica a pranzo) €7.00 , Bombette farcite (prezzo indicativo) €10.00 , Piatto salumi e formaggi €7.00

Suggeriti dagli utenti: Alette Di Pollo , Carne , Dessert Tiramisù , Porchetta , Carpaccio Di Manzo

Dicono di noi: Scoperto per caso ma certamente il miglior locale di Cisternino e forse non solo. Ottima la carne di Scottona, dal sapore alla cottura una vera opera d’arte ma non da meno sono la salsiccia e le tipiche bombette. Gli antipasti sono molto assortiti e gradevoli compreso i carpacci. Fa piacere anche la presenza di una Carta dei Vini adeguata alla bontà del cibo con varie tipologie ed etichette e se a tutto ciò abbiniamo il perfetto servizio certamente superiore agli altri locali del posto per gentilezza e cortesia non posso far altro che ritornarci ad occhi chiusi e consigliarlo sapendo di dare un ottimo suggerimento. Bravi e Complimenti per l’ottimo lavoro...!!!!

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29. Il grangusto

80/100 (254 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo

Ristorante

Dicono di noi: Di ritorno dal mare ci siamo imbattuti per caso in questa braceria posta su una rotonda all’ingresso del paese. Locale informale con tavoli di legno all’aperto e annesso supermercato, frequentato da gente del luogo. Abbiamo mangiato le bombette (super!!) e le patate alla brace (da non perdere). Prezzi onesti e qualità al top!!! Per chi vuole assaggiare i gusti genuini della zona guardando all’essenziale.

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30. La Vecchia Trattoria Vraceria del Centro Storico

60/100 (150 valutazioni) - Consigliato da 5 persone

Ristorante

Dicono di noi: Bello il centro storico di Cisternino, dove si trova questo locale. Non sarà stato un pranzo indimenticabile, ma nemmeno mi sono trovato male come ho visto in certe recensioni. Un buon antipasto, come pure il secondo con le "bombette" e carne alla griglia. Ci sarà sicuramente di meglio, ma non ho trovato quel basso livello da molti indicato

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Salsiccia: il migliore a Cisternino

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