Pannacotta: il migliore a Civitanova Marche

Dicono di noi: Menù dalle proposte davvero interessanti: molto spesso i piatti della tradizione vengono rivisitati e presentati con quel tocco in più che li rende sfiziosi e particolari. Nota di merito al filetto di manzo con broccoli, lardo e sapa: davvero squisito! Unica delusione per i maccheroni al ragù: ci saremmo aspettati qualcosa di più spinto. Positivo anche il fatto che il menu venga periodicamente cambiato con nuove idee. Location intima ed elegante, sia all’interno ma soprattutto all’esterno nella terrazza con vista vigneti e Civitanova Alta. Servizio professionale ma alla mano, nonostante ci sia stato qualche disguido (comprensibile, poiché ho pranzato qui in un sabato di zona gialla successivo e precedente a varie settimane di chiusura per Covid). I vini serviti sono della loro cantina, conosciuta nel territorio. Prezzi sopra alla media.